Vegan Recipes: Torta al Limone Vegan

Torta al Limone Vegan

Oggi vi propongo la mia ricetta della torta al limone. Ottima in tutte le stagioni, veloce da preparare con un aroma e un profumo avvolgente e delizioso.

Ingredienti:

Farina Bio 00 200gr

Fecola di Patate 100gr

Latte di soia 250ml

Zucchero di canna 150gr

Scorza grattugiata di 2 limoni

Succo di 1/2 limone

Olio di mais 1 bicchiere

lievito 1 bustina

un pizzico di sale

Tempo esecuzione: 50 minuti

Facile

Procedimento:

In una ciotola unire la farina, la fecola e lo zucchero. Grattugiare la scorza di 2 limoni ed unirla alle farine.

Unire i restanti ingredienti, il latte di soia, il succo di limone, l'olio di mais ed infine il lievito e un pizzico di sale. Amalgamare il composto fino ad avere una consistenza cremosa ed uniforme.

Preriscaldare il forno. Oliare una tortiera del diametro 22/24, versare il composto e infornare per 35 minuti a 180 gradi.

Ecco il risultato!

La ricetta è stata anche pubblicata su sito http://www.lacucinavegetariana.it/ricetta/torta-limone-vegan/

Vegan Lemon Cake

Today I present my recipe for lemon cake. Excellent all year round, easy to prepare with an aroma and enveloping fragrance and delicious.

Ingredients:

Bio 200g flour 00

Mealy Potatoes 100g

Soy milk 250ml

Brown sugar 150g

Grated rind of 2 lemons

Juice of 1/2 lemon

Corn oil 1 cup

1 teaspoon baking powder

Apinch of salt

Run time: 50 minutes

Easy

Procedure:

In a bowl, combine flour, starch and sugar. Grate the zest of 2 lemons and add it to the flour.

Add the remaining ingredients, soy milk, lemon juice, corn oil, and finally the yeast and a pinch of salt. Stir the mixture until you have a creamy texture and uniform.

Preheat the oven. Oil a baking pan diameter 22/24, pour the mixture and bake for 35 minutes at 180 degrees.

Here's the result!